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Ristorazione

Una triade vincente in cucina? passione, serietà, umiltà

Oggi la nostra redazione ha avuto il piacere di intervistare Maria Gianina Barcan, talentuosa Chef dalla cucina ricercata. Ecco cosa ci ha raccontato. Ciao Maria Gianina, grazie per aver accettato l’invito della nostra redazione. Ci parli un pò di te? Come sei approdata al mondo della ristorazione? Buongiorno e grazie a voi per avermi invitata. …

Ristorazione

La cucina è sperimentazione e sperimentare…è trendy !

La nostra redazione oggi ha intervistato Ruth Faedi, chef apprezzata, dalla cucina ricercata e di tendenza. Ci ha raccontato un pò della sua vita. Ciao Ruth, grazie per aver accolto il nostro invito. Parlaci un pò di te. Come sei approdata nel mondo della ristorazione ? Ciao piacere e grazie per avermi dato questa opportunità. …

Pasticceria, Ristorazione

Lo “spettacolo” della cucina

La nostra redazione ha avuto il piacere di intervistare Francesca Gambacorta, chef creativa e dalla cucina semplice , stilosa e raffinata. Ecco cosa ci ha raccontato. Francesca, grazie per aver accolto il nostro invito. Ci parli un pò di te? Sappiamo che hai un passato da attrice e doppiatrice. Dicci di più. Grazie a voi, …