La nostra redazione ha incontrato la Pastry Chef Gaia Albertoni, professionista scrupolosa e di valore. Le abbiamo posto alcune interessanti domande. Gaia, parlaci un pò di te. Come sei approdata al mondo della ristorazione e della pasticceria? Sono nata e cresciuta a Roma, ho finito il liceo Scientifico e già lavoravo come cameriera in un …
